Sotogahama
そとがはま「外濱（Sotogahama）」是西田酒造店旗下的限定銷售品牌。其名稱源於酒造所在地青森市油川地區在古代的舊稱。
該品牌選用青森縣產酒米「華吹雪」及八甲田山系的軟質伏流水釀造，特點是米香濃郁、口感深邃且餘味乾爽俐落，同時又透著淡淡的甘甜。
「外濱 純米吟釀 Haikara/Monochro」系列是由酒造准第六代接班人西田陸郎先生領銜，帶領 20 多歲和 30 多歲的年輕釀酒師團隊，在沒有任何首席釀酒師指導的情況下，全憑自身經驗與創意從零開始...
「外濱（Sotogahama）」是西田酒造店旗下的限定銷售品牌。其名稱源於酒造所在地青森市油川地區在古代的舊稱。
該品牌選用青森縣產酒米「華吹雪」及八甲田山系的軟質伏流水釀造，特點是米香濃郁、口感深邃且餘味乾爽俐落，同時又透著淡淡的甘甜。
「外濱 純米吟釀 Haikara/Monochro」系列是由酒造准第六代接班人西田陸郎先生領銜，帶領 20 多歲和 30 多歲的年輕釀酒師團隊，在沒有任何首席釀酒師指導的情況下，全憑自身經驗與創意從零開始打造的酒款。
「Haikara（時髦）」是由 30 歲組團隊研發，主打 13% 低酒精度概念；「Monochro（黑白）」則由 20 歲組團隊負責，目標是釀造出精米步合達到 50%、足以參加品評會的高水準且華麗的酒質。
「外濱」象徵著底蘊深厚的西田酒造店致力於培養年輕人才及勇於接受新挑戰的探索精神，是一個追求創新的限定日本酒品牌。