Sotogahama
そとがはま“外滨（Sotogahama）”是西田酒造店旗下的限定销售品牌。其名称源于酒造所在地青森市油川地区在古代的旧称。
该品牌选用青森县产酒米“华吹雪”及八甲田山系的软质伏流水酿造，特点是米香浓郁、口感深邃且余味干爽利落，同时又透着淡淡的甘甜。
“外滨 纯米吟酿 Haikara/Monochro”系列是由酒造准第六代接班人西田陆郎先生领衔，带领 20 多岁和 30 多岁的年轻酿酒师团队，在没有任何首席酿酒师指导的情况下，全凭自身经验与创意从零开始...
“外滨（Sotogahama）”是西田酒造店旗下的限定销售品牌。其名称源于酒造所在地青森市油川地区在古代的旧称。
该品牌选用青森县产酒米“华吹雪”及八甲田山系的软质伏流水酿造，特点是米香浓郁、口感深邃且余味干爽利落，同时又透着淡淡的甘甜。
“外滨 纯米吟酿 Haikara/Monochro”系列是由酒造准第六代接班人西田陆郎先生领衔，带领 20 多岁和 30 多岁的年轻酿酒师团队，在没有任何首席酿酒师指导的情况下，全凭自身经验与创意从零开始打造的酒款。
“Haikara（时髦）”是由 30 岁组团队研发，主打 13% 低酒精度概念；“Monochro（黑白）”则由 20 岁组团队负责，目标是酿造出精米步合达到 50%、足以参加品评会的高水准且华丽的酒质。
“外滨”象征着底蕴深厚的西田酒造店致力于培养年轻人才及勇于接受新挑战的探索精神，是一个追求创新的限定日本酒品牌。