在 Ishikawa
的日本酒品牌

「加賀之月 (Kaga no Tsuki)」 是加越酒造的代表性雅致品牌，旨在通過清酒來表現浮動在加賀夜空中的明月之清麗。該品牌根據月亮的盈虧推出了「滿月、半月、新月」等系列，口感各具特色，每一款都兼具如水面上月影搖曳般的細膩清爽與柔和的鮮味。配合洗練的酒標設計，這是滿溢著小松市豐富風土情懷的一滴精品。

「關白 (Kanpaku)」 以日本古代最高官職命名，是象徵酒廠自豪感與風格的高雅品牌。正如其名所傳遞的歷史厚重感與權威感，該品牌集結了嚴選的原料與傳統工藝。口感堂堂正正、蒼勁有力，且伴隨著極具格調的餘韻，非常適合為特別的日子增添光彩。

「菊鶴 (Kikutsuru)」 是其名字中包含了「菊」與「鶴」這兩個吉祥象徵的手塚酒造場的主力品牌。菊象徵高潔，鶴象徵長壽，寄托了對飲者幸福的美好祝願。在當地小松市被喜愛了 100 多年的那種口感，具有朴實無華的鮮味和清爽的後勁，作為每天餐桌上不可或缺的一款酒，已深深扎根於地域文化之中。

「農口 (Noguchi)」 是隨著 2013 年酒廠復興而誕生的，以傳奇杜氏農口尚彥先生之名命名的至高品牌。酒廠選用了兵庫縣特 A-A 地區產的山田錦等嚴選原料，毫不保留地融入了農口杜氏多年磨煉的山廢仕込（山廢釀造法）技藝。其口感實現了豐盈鮮味與優美後勁的和諧統一，是象徵著復興與釀酒激情的代表作。

「弁慶 (Benkei)」 是以歌舞伎經典劇目《勸進帳》中的主人公武藏坊弁慶命名的傳統品牌。其最大的特點是力道十足、堅韌有力的鮮味，讓人聯想到弁慶豪爽放達的人物形象。這是一個深深扎根於石川縣歷史與文化，長久以來深受當地民眾喜愛的名品。

「勸進帳 (Kanjincho)」 命名的靈感源自以小松市安宅關為舞台的歌舞伎名作。這一品牌被賦予了令石川縣引以為豪的文化遺產之名，正如那個充滿智慧與忠義的故事一般，擁有深邃且耐人尋味的口感。它可謂是當地文化的象徵，在歷史悠久的傳統建築內代代相傳。

「夢釀 (Mujou)」 這一品牌直接冠以了酒廠的核心信念——「釀造夢想」。採用傳統的寒造（冬季釀酒）工藝精心釀製而成，其口感實現了大米強勁的鮮味與細膩香氣的和諧。它的魅力在於那豐盈的餘韻，彷彿讓飲者置身於夢幻之境。

「福之宮 (Fuku no Miya)」 將寓意招福的「福」字與意為神聖之地的「宮」字相結合，是一款長久以來深受當地民眾喜愛的吉祥品牌。其特點在於口感親切易飲，同時又具備堅實且高雅的品質感。

「天狗舞 (Tengumai)」 是令石川縣向世界引以為豪的頂級品牌，其名字源自一個傳說——「在無人寂靜的森林深處，被這款美酒的美味所陶醉的天狗們歡快地跳起了舞」。它最大的特點是堪稱山廢造巔峰的濃郁大米鮮味、富有躍動感的酸度，以及由熟化產生的動人琥珀色。它的口感將強勁與洗練在極高維度上完美融合，尤其與油脂豐盈的魚肉料理堪稱絕配，深受世界各地頂級廚師的讚賞。

「五凜 (Gorin)」 是車多酒造推出的時尚且洗練的副線品牌。「五」象徵五味與完成，「凜」則代表氣派和高雅。在活用通過天狗舞累積的山廢技術的同時，該品牌追求更加輕快、百飲不厭的現代口感。作為佐餐酒，其完成度極高，能如影隨形般襯托各種料理的美味，是日常生活中不可或缺的精品。

「shu re」 是在不斷創新傳統的車多酒造旗下，融合了國際化感官的新型品牌。該品牌秉持「重生·重新定義（re）清酒（shu）」的理念，擁有超越傳統清酒範疇的香氣和輕盈酸度，是一款能完美融入搭配葡萄酒杯飲用等各種時尚場景的佳品。

「手取川 (Tedorigawa)」 冠以源自白山、石川縣最大河流之名，是象徵酒廠自豪感的傳統品牌。由清冽的白山百年水與嚴選酒米鮮味譜就的和弦，擁有極其通透且純淨的口感，被譽為「美麗 (Kirei)」。該酒在當地受寵 150 餘年，現已作為代表石川縣的名酒走向世界。