Benkei

「弁慶 (Benkei)」 是以歌舞伎經典劇目《勸進帳》中的主人公武藏坊弁慶命名的傳統品牌。其最大的特點是力道十足、堅韌有力的鮮味，讓人聯想到弁慶豪爽放達的人物形象。這是一個深深扎根於石川縣歷史與文化，長久以來深受當地民眾喜愛的名品。