在 Gunma
的日本酒品牌
水芭蕉
🏆 27永井酒造的代表品牌,選用兵庫縣三木市產的山田錦以及當地川場村產的大米釀製而成。 其特徵是優雅迷人的果香,以及展現了大自然至美氣息的口感,並使用了源自尾瀨高原清透純淨的過濾水源。 以純米大吟釀為首的高品質系列,在全日本乃至全球都獲得了極高的評價。
秘幻
🏆 10淺間酒造的主力品牌,特徵是在海拔 600 米環境下釀就的乾爽辛口酒質。 擁有從大吟釀到純米酒的豐富產品線,完美體現了「日本最適合蔬菜的清酒」這一核心理念。
赤城山
🏆 9 EC近藤酒造的代表品牌,在赤城山腳下釀就,特徵是自始至終堅持釀造辛口(乾型)清酒。 使用赤城山地下湧泉水釀製,具有清脆爽利的辛口口感,同時能極好地襯托出料理的美味。 核心理念是「百飲不厭、與餐同行」,是一款旨在與多種料理完美搭配的清酒。
鳳凰聖徳
🏆 10合併時作為統一品牌而確立的特別品牌。 在「聖德」之名上冠以「鳳凰」,被定位為格調高雅的清酒。 產品線涵蓋了大吟釀到純米酒的多種類型。
群馬泉
🏆 12島岡酒造的代表品牌,也是群馬當地酒的代名詞。 採用生酛系山廢造的傳統技法釀製,經過 1 至 2 年的熟成後出廠。 特徵是具有令人聯想到香草或蜂蜜的甜香,以及大米原有的深邃口感,與餐食的搭配極其出色。 無論是冷飲還是熱飲皆能展現其非凡的包容力,作為日常晚酌酒深受眾多粉絲喜愛。
流輝
🏆 7 EC
由第六代當主精心打造的限定流通酒,特徵是如水果般華美的香氣、柔和的入口感以及紮實的鮮味。 品牌名選自當主為自己的孩子預選的名字,蘊含著「希望悉心培育」的美好心願。
貴娘
🏆 8酒造的看家品牌。為了慶祝女兒的誕生,寄託了希望她能「成為一個深受大家喜愛的女孩」的美好祈願。這也是體現了貴娘酒造釀酒理念的作品。
清嘹
🏆 8自創業以來的傳統品牌,名稱取自意為「領受清澈神酒」的「嘹」字。 作為前橋市深受大眾喜愛的當地品牌,其基於利根川伏流水的老和清透口感是其最大特色。 近年來,限定流通品牌「町田酒造」在全日本聲名鵲起,第五代當主夫婦的全新嘗試也受到了廣泛關注。
船尾瀧
🏆 9該品牌由初代目柴崎源喜命名,取名自以榛名湖為水源的名瀑「船尾瀑布」。 使用榛名山系的清淨地下水,特點是考慮到了與各種飲食的搭配:吟釀系列口感清脆爽秒配和食,原酒系列口感濃醇即便是肉類料理也能完美消解。
龍神
🏆 1 EC
冠以與酒造相同的名稱,象徵著酒造地下湧出的名水「龍神之井」。
大盃
🏆 6 EC
牧野酒造的代表品牌,名字源自祖先隨小栗上野介赴美使節團歸來後用大酒杯熱烈祝過往。 使用榛名山伏流水和嚴選酒米,特徵是具有如水果般優雅的香氣。
聖徳
🏆 14聖德銘釀的核心品牌,特徵是體現了聖德太子「以和為貴」教誨的和順口感。 作為植根於當地的清酒,它讓日常的餐桌變得更加豐盛。
関東の華
🏆 5自創業以來的代表品牌,名稱源於德川家康曾對臣下說「賜予關東之花」的典故。 使用 100% 群馬縣產米,甜味與酸味平衡極佳,是專為配餐而設計的清酒。
谷川岳
🏆 6品牌名源於日本百座名山之一的谷川岳(海拔 1,977 米),展現了谷川岳雄偉壯闊的自然景致。 雖為辛口(乾型)風格,但源自綿柔釀造水的微妙清甜與之完美融合,打造出清爽利落的口感。 它與多種料理都能完美契合,是一款適合在各種場合下享用的清酒。
利根錦
🏆 1永井本家的代表品牌,作為利根川流域的當地酒多年來一直深受喜愛。 旗下還推出了透過袋擠工藝釀造的「悠」(Yu)系列等,特徵是堅持傳統技法、精心雕琢的釀造風格。
尾瀬の雪どけ
🏆 5龍神酒造的主打品牌,品牌名取自尾瀨融雪之水的意象。 幾乎全線產品均為高品質的純米大吟釀(精米步合 50%),且性價比極佳。 產品線豐富,使用了山田錦、雄町、愛山等多種酒米,季節限定款和生酒也非常暢銷。 特徵是如果實般華麗的香氣與柔和甜味之間的完美平衡。
桂川
🏆 2因流經酒造後門的一級河川「桂川」而得名的品牌,是柳澤酒造長年深受當地喜愛的代表品牌。 特徵是充分發揮大米鮮味的豐富口感,特別是使用糯米釀製甘口清酒的傳統工藝獨樹一幟。
浅間山
🏆 3品牌名源於活火山淺間山,因兼具雄渾力量感與細膩層次感的風味而備受好評。
左大臣
🏆 1大利根酒造的主力品牌。其名稱源於平安時代後期的傳說:左大臣藤原經房之次子藤原國賴曾被流放至此地,被當地人稱為「尾瀨的左大臣」。 該品牌擁有豐富的系列,包括使用尾瀨泉水的「尾瀨之雫」系列,以及採用「袋吊」工藝萃取的純米大吟釀等。
誉国光
🏆 1自創業以來的主打品牌,品牌名寄託了創始者希望「祖國能備受尊崇、光輝閃耀」的願望。 作為深植於本土的品牌,多年來深受喜愛。即使在轉向全量純米生酛釀造之後,依然在堅守傳統的同時,不斷挑戰全新的釀造領域。
土田
🏆 2 EC
由第六代當主創立的系列品牌,特徵是濃醇且香氣撲鼻的風味。 酒造堅持全量純米生酛釀造、無任何添加劑、採用食用米,這種獨特的風格使得該清酒在加熱後能展現出更加深邃的味覺層次。 這是一種將傳統工藝進行現代化詮釋後的革新性清酒。
聖
🏆 1由第七代和第八代當主直接繼承南部公會大師的技藝並確立的特別品牌,僅在限定的簽約店出售。 其特徵是繼承了由「現代名匠」傳授的技藝所打造的高品質口感。
分福
🏆 1因館林傳說「分福茶釜」而得名的主打品牌,蘊含著「分享福氣」的吉祥寓意。 特徵是濃醇且爽淨的口感,專為與各種料理搭配的配餐酒而設計。 這是一款透過手工洗米和傳統手工釀造工藝精心釀製而成的清酒。
日本譽
山崎酒造的代表品牌之一,以充分發揮大米鮮味的豐富且爽淨的傳統口感為特徵。 作為適合配餐的「食中酒」而設計,從日常小酌到特別日子的宴飲,深受人們喜愛。
誠の心
山崎酒造的品牌之一,品牌名表達了釀酒人誠實釀酒的態度。 特徵是通過精細釀造帶來的溫柔口感,以及大米鮮味平衡和諧的滋味。