在 Gunma
的日本酒品牌
群馬縣作為「水的故鄉群馬的地酒」而聞名,被豐富自然培育的清澈透明的水支撐著日本酒釀造。尾瀨大地過濾的天然水和縣內清冽的湧水被用作釀造用水。
代表群馬縣的酒造好適米「舞風」,特徵是清爽的口感和扎實的酸味帶來的鮮味。「五百萬石」、「山田錦」等全國著名的酒米也有很多栽培,五百萬石能釀出淡麗清爽且爽利的口感。
「All群馬縣產日本酒」是指使用群馬縣開發的酒造好適米「舞風」和群馬縣產的酵母「群馬KAZE酵母」,以及群馬縣產的釀造用水釀造的日本酒。作為集結了群馬縣恩惠的地酒,進行著扎根於地域的釀酒活動。
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つま恋美人
Asama Shuzo
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Gunma
吾妻郡
品牌名源於嬬戀村,展現了以高原蔬菜而聞名的嬬戀地區的宜人意象。
尾瀬のあわ雪
Nagai Honke
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Gunma
沼田市
該品牌以尾瀨的積雪為意象,具有輕盈且柔和的口感。透過清酒這一媒介,展現了尾瀨大自然的絕美風姿。
花一匁
Otone Shuzo
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Gunma
沼田市
這是一款純米吟釀酒,酒精度數設定為 14%,口感輕盈易飲。 酒造選用名為「若水」的大米釀造,具有華麗且溫柔的芳醇特徵。
沼田城
Otone Shuzo
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Gunma
沼田市
品牌名源於沼田市的歷史象徵——沼田城。 展現了酒造對當地歷史與文化珍視並致力於傳承的匠心初衷。
赤城の寒梅
Morimoto Shuzo
已關閉
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Gunma
前橋市
曾是以赤城山和寒梅為主題的品牌,由於酒造停業,目前已不再生產。
黒松正泉
Morimoto Shuzo
已關閉
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Gunma
前橋市
由於酒造停業,該品牌目前已不再生產。
自然酒
Morimoto Shuzo
已關閉
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Gunma
前橋市
這被認為是堅持自然釀造法的品牌,但由於酒造停業,目前已不再生產。