在 Gifu
的日本酒品牌

「郡上舞（Gujo Odori）」是得名於被指定為國家重要無形民俗文化遺產的盂蘭盆舞的品牌，體現了郡上的傳統文化。

「八竹（Yacchiku）」是平野釀造的品牌之一，採用傳統釀酒技藝釀造。

「元文（Genbun）」是原酒造場的代表品牌，得名於創業年號「元文五年」。該酒使用當地岐阜產大米和白山水系的井水，其特點在於全量採用天然花酵母（菊花、杜鵑花、大花六道木、曇花等）分別釀造。擁有特別本釀造原酒（花酵母釀造）、特別純米、大吟釀等多種產品，作為演員六角精兒先生（出演電視劇《相棒》）也讚不絕口的品牌而聞名。

「美笠萬代（Mikasa Bandai）」是久納酒造的註冊商標品牌，其特徵在於由多種具有特徵的大吟釀酒調配而成的獨創大吟釀。美笠萬代大吟釀口感辛辣洗練，冬季限定的「初榨」則作為含有天然渾濁與沉澱的個性化產品而聞名。通過擁有約 290 年歷史的小型酒藏的精心釀造，實現了深邃醇厚的口感。

「光琳（Korin）」是千代菊的有機純米吟釀及有機純米酒，100% 使用 JAS 有機認證大米（在羽島市桑原町採用合鴨農法栽培，不使用農藥和化肥）。其特徵在於高雅的吟釀香氣與豐富順滑的口感，作為環保的有機日本清酒獲得了高度評價。也被稱為「銀光琳（Gin Korin）」，是實現了環境與品質兼顧的品牌。

「泉松竹（Izumi Shochiku）」是林彰一郎商店生產的清酒品牌，主要在當地羽島市流通。

「覺眠森水酒（Kakumin Shinsuishu）」得名於使用自一億年前便湧出的超軟水「高賀之森水」作為釀造水。酒米選用精米步合 40% 的山田錦，具有超軟水釀造特有的柔和口感。

「美濃錦（Mino Nishiki）」是渡邊酒造釀的清酒品牌，其特點是使用水之都大垣豐富的湧泉水進行釀造。

「白雪姬（Shirayukihime）」是渡邊酒造釀的純米大吟釀，使用當地農戶減少農藥與化肥、通過翻耕紫雲英培育的大米。其特點是口感柔和、略帶辛口，由女性杜氏以特有的細膩工藝精心釀造。

「大輪」曾是吉田合資的代表品牌。其風味兼具如碩大花朵綻放般的華麗感與紮根於當地的親切感，深受當地人喜愛。是如今已無法品嚐到的夢幻之酒。

「一滴千山（Itteki Senzan）」是武內酒造的主力品牌之一，旨在釀造「觸動飲者心弦之酒」。其特點是引發出大米鮮味的濃醇口感，是一個蘊含 280 年傳統的品牌。

「美濃紅梅（Mino Kobai）」是武內酒造的代表品牌，以濃醇豐滿的口感為特徵。在國內外清酒大賽中屢獲金獎，是 280 年傳統與米、水、杜氏技藝結晶的品牌。

「大垣城（Ogaki Jo）」是得名於關原之戰前石田三成最後駐守的居城大垣城的品牌。這裡是三成召開軍事會議的歷史之地，該品牌在國內外清酒大賽中屢獲金獎。

「白川鄉（Shirakawago）」是三輪酒造的代表品牌，專門生產濁酒（Nigori Sake）和生濁酒（Doburoku），濁酒產量占總產量的 90%，是全國罕見的濁酒專營品牌。代表產品「白川鄉 純米濁酒」以及純米濁酒、薄濁酒、生濁酒等多樣化的濁酒產品系列，作為聞名全國的濁酒獲得了高度評價。

「Baron Tesshin（鐵心男爵）」是得名於大垣藩上席家老（重臣）大原鐵心的品牌，屬於少量生產的清酒系列。包括大吟釀「鐵心」、Baron Tesshin、Duke Tesshin（特別本釀造）等產品，展示了三輪酒造雖為濁酒專營酒藏，却也能釀造高品質清酒的技術實力。

「醴泉（Reisen）」是玉泉堂酒造的代表品牌，得名於養老瀑布的湧泉水。擁有玉、正宗、蘭奢待等多個系列，其特點是充分發揮養老山系湧泉水優勢的洗練且具有品格的風味。