元文

「元文（Genbun）」是原酒造場的代表品牌，得名於創業年號「元文五年」。該酒使用當地岐阜產大米和白山水系的井水，其特點在於全量採用天然花酵母（菊花、杜鵑花、大花六道木、曇花等）分別釀造。擁有特別本釀造原酒（花酵母釀造）、特別純米、大吟釀等多種產品，作為演員六角精兒先生（出演電視劇《相棒》）也讚不絕口的品牌而聞名。