開華

「開華（Kaika）」是第一酒造的核心品牌。1875年，該品牌取意自明治時代的「文明開化」，寄託了「願為人們的生活點綴喜悅之花」的美好願景。
它使用由酒造員工在自家水田培育的優質酒米，以及以名水著稱的佐野清冽伏流水，憑藉匠人的精湛技藝釀造而成，是代表栃木縣的地產名酒。
果香濃郁且華麗的芬芳，以及將稻米本色鮮味發揮到極致的精緻口感，是其最顯著的特色。
開華在國內外眾多酒類評選活動中屢獲「最高金獎」等核心獎項，它既保留了傳統「佐餐酒」的絕佳平衡感，又兼具現代酒款的華麗感，是真正體現了日本酒「開華（盛開）」之美的傑作。