開華

「開華（かいか）」は、第一酒造の主力銘柄で、1875年に明治の文明開化にちなんで「人々の生活に喜びの花を咲かせたい」という想いを込めて命名されました。
自社水田で社員が育てた良質な酒米と、名水で知られる佐野の清冽な伏流水を使用し、職人の卓越した技によって醸される栃木を代表する名酒です。
フルーティーで華やかな香りと、米本来の旨味を最大限に引き出した洗練された味わいが大きな特徴です。
国内外の数多くの酒類コンクールで「最高金賞」などの主要な賞を受賞しており、伝統的な「食中酒」としてのバランスの良さと、現代的な華やかさを併せ持つ、まさに日本酒の「開華」を体現する逸品です。