花酔

「花醉（Hanayoi）」是體現了由庄原的嚴寒與中硬水孕育出的獨特風土的品牌。
採用傳統的「吊袋壓榨」法，僅靠醪糟自身的重量自然滴落收集酒液，從而實現了米香濃郁且無雜味的純淨口感。特別是純米活性酒「Dob」，作為起泡日本酒的先驅而聞名，擁有眾多鐵桿粉絲。
與其廣島主流的軟水釀造截然不同，它具有俐落而有力的口感，以及耐得住長期熟成的高酒質，這正是其魅力所在。