Bojimaya
ぼうじまや「房島屋（Bojimaya）」是所酒造於 2000 年開發的主力品牌，以「佐餐酒」為理念，重視大米鮮味與酸味。約 90% 的產量為純米酒，半數以上為生酒，且全部作為無過濾生原酒出貨。該酒具有高酒精度與高酸度，經得起數年陳年，特徵是帶有麝香葡萄般的香氣以及白葡萄酒般優美的酸味。它擁有大米原本的深邃鮮味與醇厚口感，最優先考慮與餐食的搭配，作為能襯托料理美味的佐餐酒獲得了高度評價。
「房島屋（Bojimaya）」是所酒造於 2000 年開發的主力品牌，以「佐餐酒」為理念，重視大米鮮味與酸味。約 90% 的產量為純米酒，半數以上為生酒，且全部作為無過濾生原酒出貨。該酒具有高酒精度與高酸度，經得起數年陳年，特徵是帶有麝香葡萄般的香氣以及白葡萄酒般優美的酸味。它擁有大米原本的深邃鮮味與醇厚口感，最優先考慮與餐食的搭配，作為能襯托料理美味的佐餐酒獲得了高度評價。