「金賞」該怎麼看？讀懂得獎清酒標籤的訣竅

看到「金賞受賞」四個字，手就不自覺地伸了過去。但這個金賞究竟出自哪個競賽、哪一屆、評的又是哪一支酒？光看標籤是看不出來的。因為即便同樣寫著「金賞」，不同競賽所代表的意義與含金量也不一樣。得獎標示可以當作選酒的參考線索，但它評的不是味道的絕對名次，更不是保證你會喜歡。這篇文章就來整理判讀的角度與查證的方法。至於各競賽本身的差異，已經整理在日本酒競賽入門一文。

「金賞」不是單一標準

首先要弄清楚一件事：金賞這個詞，並不指向同一套評分基準。誰來審、審什麼，每個競賽的規則都不一樣，金賞的意義自然也跟著變。

以全国新酒鑑評会（由酒類総合研究所與日本酒造組合中央会共同主辦）為例。先通過初審的酒稱為「入賞」，再從中選出決審評價特別突出的酒，才是「金賞」。換句話說，入賞是及格線，金賞則是及格者當中的佼佼者。這裡受審的是為了鑑評會特別釀製的「出品酒」——有些出品酒後來也會上市，但也有不少是專為評鑑而釀，並不會進到一般酒鋪的架上。

相對地，SAKE COMPETITION 評的是市售酒。評審採完全盲飲、不透露酒款身分的方式評選，各組別選出前十名列為 GOLD（SAKE COMPETITION 官方說明）。IWC（International Wine Challenge）的清酒組別同樣採盲飲，評出金、銀、銅牌，再從金牌中選出 Trophy（IWC 官方說明）。

同樣寫著「金賞」，評的卻可能是參賽用的出品酒，也可能是市售酒，意義並不相同。

看得獎標示時，先確認這三點

看到得獎標示，建議先確認三件事：是哪個獎、哪一屆、哪個商品。掌握這三點，就能讀出得獎背後的實際內容。

1. 是哪個獎。看清楚競賽名稱與獎項等級。同樣叫金賞，主辦單位不同，標準就不同。
2. 是哪一屆。得獎是每年舉行一次的當下評鑑。年份不同，參賽的酒款也不同。
3. 是哪個商品。要分清楚這個獎是頒給酒藏，還是頒給特定的那款商品。

第三點最容易搞混。就算同一間酒藏的其他商品得過獎，也不代表手上這一瓶就是得獎的那一支。得獎評的是「送去參賽的那款酒」，而不是「整間酒藏」。

就算是金賞酒，也未必合你的口味

得獎紀錄確實是品質的參考依據，因為那是第三方依一定標準做出的評選事實。但它終究只是眾多參考指標之一，並非味道的絕對排名，也不保證你會喜歡。

金賞酒不一定合你的口味。華麗奔放的吟醸香獲得高評價，不代表偏好搭餐、口感溫潤的旨口酒的人也會喜歡它。得獎資訊可以當作起點，最後仍要依照預算、喜好與飲用場合來選擇。這樣的選酒方式，已整理在選購指南。

兩個常見的誤解：「金賞=第一名」、「得獎=這一瓶都得獎」

金賞不是「第一名」，而是對上位一群酒的評價；得獎也不是「整間酒藏」得獎，而是「送去參賽的那款酒」得獎。以上這兩點，正是最常見的兩大誤解。反過來說，只要避開這兩點，大部分的誤讀都能避免。類似的常見誤解，也整理在常見迷思 FAQ。

順帶一提，得獎標示其實有規範可循。日本《清酒表示相關公平競爭規約》（及其施行細則）規定，標示得獎資訊時必須同時載明授獎機構名稱與得獎年份。而能夠標示出來的獎項，也僅限於公開評選方式、持續舉辦的機構所頒發、符合一定要件的獎項——沒有實質依據或自封的獎項是不能標示的。這是因為誇大呈現的標示，可能構成日本《不當贈品及不當表示防止法》（景品表示法）所禁止的「優良誤認」。反過來看，一個標示正確的得獎資訊，理論上都能追溯到授獎機構與年份。

自己動手查證得獎紀錄

有時候光看標籤上的一行文字，並不足以判斷是哪一屆的哪個獎項。這時候不妨自己查證看看。Ponsh 將得獎資料以競賽、屆次、獎項、得獎者四個層級來管理。

得獎者會分別對應到酒藏（Company）、品牌（Brand）、商品（Product）三者之一。也就是說，你可以分辨這個獎是頒給酒藏本身，還是頒給特定商品，並且從獎項名稱、舉辦年份到評鑑對象，一路往回追溯手上這瓶酒的得獎紀錄。

得獎紀錄是選酒的起點，不是終點。掌握這三個判讀角度，就不會被「金賞」兩個字牽著走，能真正選出屬於自己的那一瓶。

※本文適合法定飲酒年齡以上人士閱讀（日本為20歲）。請適量飲酒，懷孕或哺乳期間請避免飲酒，飲酒後請勿駕車。