在 Fukushima
的日本酒品牌

“Dajyu”是 Roman 系列中尤以如和三盆糖般高雅甜味与如麝香葡萄般清爽香气著称的纯米吟酿。轻快的酸味收敛了糯米四段仕制的鲜味，具备即使是不擅长甜酒的人也会感到惊讶的透明感与易饮性，是会津大自然奏响的优美一献。

“雪龙（Snow Dragon）”是诞生于旨在实现清酒与烧酎混合制造的“流觞（Ryushu）项目”、象征 Nekka 灵魂的旗舰品牌。使用只见清冽的雪融水与自家栽培米，通过仅凭重力一滴滴收集的袋榨工艺酿造，其口感充满了如雪融般纯净的透明感。独家 Nekka 酵母散发出的华丽且高雅的吟酿香气，是一种令人愉悦地颠覆清酒既有概念的新时代美味。

“爱乡之辉”是饱含对日本三大开拓地之一矢吹町的深厚热爱与感激之情的铭柄。使用寄宿着开拓者精神的自家栽培米，升华为清澈且充满跃动感的酒质。这是一杯放射出明亮透明光辉、仿佛照亮故乡未来的佳酿。

“自然乡”是在纯米酒尚未普及的约五十年前，第四代庄主代吉为追求“大米本真姿态”而推出的无添加酒的先驱。使用无农药大米酿造矢吹町丰饶大地的馈赠，轻盈的微气泡感与清澈的利落口感产生共鸣。至今仍传递着一种仿佛置身于“自然之乡”般的纯粹且强劲的美味。

“开拓之歌”是献给曾经将不毛之地变为良田的矢吹町先人们的、宛如赞歌般的一献。无农药大米质朴且强劲的鲜味在口中蔓延，在现代高唱着开拓者们克服困难的热情与荣耀。

“乐器正宗”是承载了大木代吉本店热情的品牌，其名源于大正时代的雅乐师所赞颂的“酿酒与演奏乐器同为献给神明的供品”。 经由第五代庄主大木雄太的现代风格复兴，作为颠覆常识的“芳醇且通透的本酿造”一跃成为焦点。使用无农药大米，酒曲的甘甜与酵母的芳香达成绝妙调和，其酒质为您传递宛如演奏乐器般的美妙律动与喜悦。

“国士冠”是将拥有坚定信念的“国士”气概寄托于酒中的、洋溢着凛然风格的品牌。直面矢吹风土酿造出的口感，在清澈的利落感中让人感受到内心的坚韧，洋溢着一种令饮者不禁挺直腰背般的清爽感。

“清镜”是曾代表岩濑郡的品牌，为追求如镜面般清澈纯净的美感而酿造。这是一滴传递着以赤诚之心面对水与米的酿酒师们的故事的记忆之酒。

“大天狗”是寄宿着百折不挠之魂的代表品牌，其名源于明治五年创业时作为“吉兆”出现的天狗面具。 使用安达太良山的伏流水“雷神清水”，通过利用重石压力缓慢压榨的“槽榨”工艺，表现出力道强劲却又细腻的大米波纹。据说有八成在当地本宫被消费，是真正深受地域喜爱的地酒。

“奥州二本松”是冠以福岛引以为傲的历史地名的铭柄。雷神清水的清冽力量与槽榨的传统技艺相互融合，让人感受到奥州风土孕育出的历史厚度，是一杯充满凛然风格的佳酿。

“本宫”是直白表达对酒造故乡——本宫市热爱的招牌品牌。讲究使用当地的大米与水，贴近当地人们的交流场合，以温和且百喝不厌的质朴鲜味为特征。这是本宫生活中不可或缺的、如母亲般的名酒。

“智惠子”是献给深爱着本宫连绵的安达太良天空的智惠子（高村光太郎之妻）的品牌。以“智惠子之花霞”之名广为人知，槽榨所带来的柔和且高贵的口感，仿佛映照出了智惠子曾经梦见的美丽自然光景。

“稻川”是铭刻了对滋润猪苗代大地的丰饶大米（稻）与水（川）感恩之情的、创业以来的代表銘柄。磐梯山伏流水酿造出的透明感与会津米的质朴鲜味完美调和。这是一款能直接感受到土地气息、百喝不厌的真正地酒。

“七重郎”是冠以盐谷家当家之名的历史悠久的最高峰系列。专注于纯米无过滤原酒，其精髓在于将被发挥到极致的大米甘甜与贯穿始终的强劲力道。正如连续获得金奖的实绩所言，这是一种令国内外粉丝为之倾倒的、充满戏剧性的美味。

“乘丹坊”是冠以曾守护会津佛教文化圣地——慧日寺的僧侣领袖之名、磐梯酒造的最高峰品牌。只使用磐梯町出产的严选大米，通过长达两天的温柔压榨，实现了如丝绸般的顺滑与高贵的余韵。这是一杯蕴含着历史厚重感与磐梯清冽感的佳酿。

“会津樱”是通过奢侈地使用古代米（黑米）而诞生的、拥有诱人通透红色的梦幻名酒。与其华丽的外观相反，米之温柔甘甜与清爽酸味相互交织，留下了如装点磐梯四季的樱花般美丽的余韵。

“磐梯山”是自创业以来一直深受喜爱的、不可动摇的代表品牌。以母山磐梯山的伏流水酿造，特征是百喝不厌的纯正鲜味。这是一款温和的地酒，贴近人们的心灵，让人在每天的晚酌中不禁“想要畅谈梦想”。

“明治一”是将 1890 年创业以来传承至今的“初心”传递给现在的品牌。坚持古老的佐濑式槽榨工艺，在毫无保留地提取大米鲜味的同时，追求锐利的利落口感，是一杯强劲的佳酿。

“荣川”是自明治二年创业以来，深受会津人民喜爱的传统核心品牌。保留了磐梯山西山麓“日本名水百选”的清冽力量，以清澈洗练的透明感为特征。这是一款贴近日常饮食、百喝不厌，如实映照出荣川历史的地酒。

“荣四郎”是冠以创始人名号、赌上荣川尊严的最高峰品牌。使用名水百选的伏流水与严选酒米，经极致打磨，散发出高雅香气与深邃柔和的鲜味，二者产生共鸣。这是一款荣获无数鉴评会金奖、集酒造技术之大成的至高大吟酿。