Okano Sake Brewery

Okano Sake Brewery là một xưởng rượu nằm ở làng Mitsue, quận Uda, tỉnh Nara, và được thành lập vào năm 1915 (Taisho 4). Nằm gần biên giới với tỉnh Mie, được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu mát mẻ của vùng cao nguyên và nước tinh khiết, họ đã ủ rượu sake được cộng đồng địa phương yêu thích trong một thời gian dài.
Thương hiệu chính "Hinode" (Mặt trời mọc) mang một cái tên đầy hy vọng tượng trưng cho sự bắt đầu của một ngày mới, và quen thuộc như rượu sake địa phương gần gũi với cuộc sống của người dân địa phương.
Thật không may, việc sản xuất hiện đang bị đình chỉ, nhưng rượu sake từng được ủ ở vùng đất này vẫn còn là một ký ức truyền tải khí hậu và lịch sử của làng Mitsue.