Sansyouraku Shuzo

Sansyouraku Shuzo tọa lạc tại Kaminashi, thành phố Nanto, một xưởng rượu ẩn dật nổi tiếng với những ngôi nhà làng kiểu Gassho ở Gokayama - Di sản Thế giới của UNESCO.
Nguồn nước nấu rượu là dòng nước ngầm thanh khiết được nuôi dưỡng bởi rừng dẻ gai nguyên sinh đã bảo vệ ngôi làng khỏi lở tuyết suốt nhiều thế kỷ. Cái lạnh mùa đông khắc nghiệt và tuyết rơi dày đặc của Gokayama - một trong những vùng có lượng tuyết lớn nhất Nhật Bản - đã nuôi dưỡng nên chất rượu mạnh mẽ, không chút vẫn đục. Xưởng rượu sở dĩ nổi tiếng bởi phương pháp "Yamahai-shikomi" truyền thống, tạo ra đặc trưng rượu có vị ngon đậm đà cùng vị chua sắc sảo hài hòa, một chất rượu có nội lực kiên định.
Xưởng rượu kiên trì theo đuổi việc nấu rượu phù hợp với văn hóa ẩm thực mạnh mẽ được nuôi dưỡng trong thiên nhiên khắc nghiệt của Gokayama như các món rau rừng, thực phẩm bảo quản hay các món thịt thú rừng. Gần đây, xưởng cũng nỗ lực sản xuất rượu "ALL Gokayama" sử dụng 100% gạo "Yamada Nishiki" của Gokayama để lan tỏa bản sắc địa phương ra thế giới. Thương hiệu tiêu biểu "Sansyouraku" (Ba nụ cười vui vẻ) đúng như tên gọi của nó, là báu vật của Gokayama giúp người uống mỉm cười và cảm thấy tâm hồn phong phú.