Sakura Sake Brewing
| Tên | Sakura Sake Brewing |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 櫻酒造 |
| Hiragana | さくらしゅぞう |
| Địa chỉ | 兵庫県 丹波篠山市 井ノ上182-1 |
| Điện thoại | 079-556-3158 |
| Fax | 079-556-3878 |
| Web | https://sakuraichimonzi.com |
Công ty TNHH Bia rượu Sakura là một xưởng rượu nằm ở thành phố Tamba-Sasayama, tỉnh Hyogo, kế thừa các kỹ thuật của Tamba Toji.
Tamba Toji là một trong những nhóm kỹ thuật hàng đầu của Nhật Bản hỗ trợ nấu rượu sake ở Nada ...
Công ty TNHH Bia rượu Sakura là một xưởng rượu nằm ở thành phố Tamba-Sasayama, tỉnh Hyogo, kế thừa các kỹ thuật của Tamba Toji.
Tamba Toji là một trong những nhóm kỹ thuật hàng đầu của Nhật Bản hỗ trợ nấu rượu sake ở Nada và Fushimi, và Tamba-Sasayama được biết đến là nơi sinh của nó.
Sakura Sake Brewing sản xuất hơn 6.000 kg rượu sake hàng năm, nấu các thương hiệu của riêng mình "Sakura Ichimonji" và "Tamba Sakura" trong khi chủ yếu ký hợp đồng sản xuất cho Hakutsuru Sake Brewing.
Bắt đầu trồng gạo sake của riêng mình tại thành phố Tamba-Sasayama, với mục tiêu "nấu rượu sake tuyệt vời bằng gạo trồng trong nhà", họ tiến hành những nỗ lực độc đáo nơi Toji và Kurabito trồng gạo sake trên các cánh đồng lúa vào mùa hè.
Chủ yếu sử dụng "Hakutsuru Nishiki" (một giống anh em của Yamada Nishiki) và chuẩn bị với nước ngầm của hệ thống Takiyama, họ thực hành nấu rượu sake thể hiện khí hậu của Tamba-Sasayama.