Fujisaki Sobee Shoten Nagatorogura

Fujisaki Sobee Shoten Nagatorogura là một cơ sở nấu rượu được gia tộc sáng lập có lịch sử từ năm 1728 xây dựng mới tại danh thắng Nagatoro vào năm 2018, với tâm niệm tạo ra "dòng rượu địa phương thượng hạng chỉ có thể nấu tại Saitama". Với niềm tin kiên định vào triết lý "địa phương hóa" (local for local), chú trọng vào việc tất cả "gạo, nước, con người" đều phải từ tỉnh Saitama, xưởng rượu đang lan tỏa sức hút của Saitama ra khắp thế giới.
Nguồn nước nấu rượu là nước khoáng thiên nhiên phun trào từ khu vực Fuppu thuộc Nagatoro, được bao bọc bởi dãy núi Buko - một trong 100 ngọn núi danh tiếng của Nhật Bản. Về nguyên liệu gạo, xưởng chỉ chọn lọc các loại gạo địa phương, dẫn đầu là giống gạo nấu rượu "Sake Musashi" niềm tự hào của Saitama. Giữa bầu không khí trong lành của Nagatoro, tâm huyết của những người nấu rượu được rót đầy vào từng chai rượu. Sự kết hợp giữa tinh thần truyền thống "Mài xát bằng kỹ nghệ, nấu rượu bằng tâm hồn" và các thiết bị tiên tiến nhất đã tạo nên dòng mỹ tửu có vị rượu trong trẻo không tạp chất cùng làn hương hoa trái nồng nàn quyến rũ.
Chất lượng rượu được đánh giá cao trên trường quốc tế với nhiều giải thưởng tại các cuộc thi rượu saké toàn cầu. Mang tên địa danh du lịch đầy sức hút "Nagatoro", xưởng rượu này không chỉ dừng lại là một nơi sản xuất rượu mà còn đóng vai trò là trạm lan tỏa văn hóa rượu địa phương mới của Saitama, giới thiệu cả các sản phẩm thủ công và văn hóa ẩm thực vùng miền tại cửa hàng đi kèm. Tự hào về truyền thống và không ngừng theo đuổi tiềm năng của phong thổ Saitama (Saitama Terroir), đây là một xưởng rượu tràn đầy tâm huyết.