Amatoro

"Amatoro" là dòng Amazake (rượu gạo ngọt) không cồn đầy tự hào của Nagatorogura, ra đời bằng cách tận dụng kỹ thuật làm men Koji truyền thống của vùng Chichibu. Hoàn toàn không sử dụng đường, rượu đặc trưng bởi vị ngọt tự nhiên tan chảy được khơi dậy chỉ từ sức mạnh của hạt gạo tuyển chọn và men Koji. Một thức uống giàu dinh dưỡng còn được gọi là "dịch truyền đường uống", nơi trí tuệ nấu rượu từ thời Edo vẫn luôn hiện hữu, giúp từ trẻ em đến người già đều có thể an tâm thưởng thức. Một loại đồ uống lên men tốt cho sức khỏe mang lại sự thư thái cho những vị khách ghé thăm danh thắng Nagatoro.