Katsuya Shuzo
| Tên | Katsuya Shuzo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 勝屋酒造 |
| Hiragana | かつやしゅぞう |
| Địa chỉ | 福岡県 宗像市 赤間4丁目1-10 |
| Điện thoại | 0940-32-3010 |
| Fax | 0940-32-4772 |
| Web | http://www.katsuyashuzo.com |
Katsuya Shuzo là xưởng rượu lâu đời có lịch sử hơn 230 năm, bắt nguồn từ việc người sáng lập Zenichi Yamamoto lấy tên hiệu là "Katsuya" và bắt đầu nấu rượu bằng gạo nộp thuế hàng năm.
Xưởng nằm dưới chân núi Shiroyama cao ...
Katsuya Shuzo là xưởng rượu lâu đời có lịch sử hơn 230 năm, bắt nguồn từ việc người sáng lập Zenichi Yamamoto lấy tên hiệu là "Katsuya" và bắt đầu nấu rượu bằng gạo nộp thuế hàng năm.
Xưởng nằm dưới chân núi Shiroyama cao 369m, sử dụng nước suối chất lượng tốt của núi Shiroyama làm nước nấu rượu. Được biết đến là xưởng rượu tiếp tục nấu rượu Omiki (rượu tế thần) cho đền Munakata Taisha, xưởng thực hiện việc nấu rượu bám rễ sâu vào lịch sử và văn hóa của Munakata.
Với quy mô nhỏ chỉ gồm 5 người thợ, xưởng vẫn tiếp tục nấu rượu tỉ mỉ bằng nước suối giàu khoáng chất của núi Shiroyama và quy trình thủ công truyền thống. Nhà chính và ống khói đã được đăng ký là Tài sản văn hóa hữu hình của quốc gia.