勝屋酒造
| 名称 | Katsuya Shuzo |
|---|---|
| 日文名称 | 勝屋酒造 |
| 平假名 | かつやしゅぞう |
| 地址 | 福岡県 宗像市 赤間4丁目1-10 |
| 电话 | 0940-32-3010 |
| 传真 | 0940-32-4772 |
| 网站 | http://www.katsuyashuzo.com |
胜屋酒造是一家拥有230年以上历史的老字号酒厂。其起源于第一代山本善一以“胜屋”为商号,使用年贡米开始酿酒。
酒厂位于海拔369米的城山脚下,使用城山的优质涌泉水作为酿造用水。作为持续酿造宗像大社御神酒的酒厂而闻名,实践着深深扎根于宗像历史与文化的酿酒理念。
以5名藏人的小规模体制,利用城山富含矿物质的涌泉水与传统手工作业,持续进行精细的酿酒。其主屋与烟囱已被登记为国家有形文化财。
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