Harunari Shuzoten

Harunari Shuzoten được thành lập vào năm 1865. Nằm tại Ima-machi, thành phố Nanao, đây là một xưởng rượu có lịch sử gắn liền với những sản vật phong phú từ biển của bán đảo Noto. Tòa nhà chính của xưởng đã được công nhận là "Di sản văn hóa hữu thể đăng ký" cấp quốc gia, là một di tích quý giá lưu giữ kiến trúc nhà phố truyền thống đặc trưng của vùng Noto gọi là "Segai-zukuri".
Xưởng vẫn đang tiếp tục bảo vệ việc nấu rượu truyền thống có từ thời Meiji, sản xuất thương hiệu tiêu biểu "Haruyama". Đặc trưng của rượu là vị thanh nhẹ và khô (dry) điển hình của vùng Hokuriku, rất được ưa chuộng tại địa phương như một loại rượu uống trong bữa ăn hỗ trợ cho các loại hải sản tươi ngon từ cảng Nanao. Ngoài ra, trong những năm gần đây, xưởng còn mở cửa như một địa điểm tổ chức các sự kiện ca nhạc hay hội thảo, đóng vai trò là một trung tâm giao lưu văn hóa của khu vực, nơi lịch sử và sự ấm áp của cộng đồng cùng tồn tại.