春成酒造店

有限会社春成酒造店（はるなりしゅぞうてん）は、慶応元年（1865年）創業。石川県七尾市今町に位置し、能登の豊かな海の幸と共に歩んできた歴史ある蔵元です。蔵の主屋は、能登地方特有の「せがい造り」と呼ばれる伝統的な町家建築を今に伝える貴重な遺構として、国の「登録有形文化財」に指定されています。
明治時代から続く伝統的な酒造りを守り続け、代表銘柄「春山（はるやま）」を醸造。その酒質は、北陸らしい淡麗辛口を特徴とし、七尾港から届く新鮮な魚介類との相性を第一に考えた食中酒として地元で深く愛されています。また、近年ではライブイベントやワークショップの会場として蔵を開放するなど、地域の文化交流の拠点としての役割も果たしている、歴史と温もりが共存する蔵元です。