Kano Shuzo

Kano Shuzo được thành lập vào năm 1819, là xưởng rượu danh tiếng với lịch sử hơn 200 năm tại thành phố Kaga, tỉnh Ishikawa. Chất lượng rượu tại đây đã có bước tiến hóa ngoạn mục và nâng tầm nhận diện toàn cầu khi nghệ nhân nấu rượu huyền thoại Noguchi Naohiko - người được vinh danh là "Nghệ nhân đương đại bậc thầy" - gia nhập xưởng và dẫn dắt quá trình sản xuất.
Xưởng sử dụng nguồn nước ngầm thanh khiết từ "Giếng nước trắng" (Hakusui no Ido) gắn liền với nhà sư Rennyo Shonin và đặc biệt thành thạo phương pháp "Yamahai-shikomi" truyền thống. Sản phẩm chủ lực "Jokigen KISS OF FIRE" đã được chọn lựa cho bữa tiệc Nightcap chính thức tại lễ trao giải Nobel và nhận được đánh giá cao 93 điểm từ chuyên gia Robert Parker, chứng minh thực lực mãnh liệt trên trường quốc tế. Đây là niềm tự hào của vùng Kaga, một xưởng rượu tối cao nơi kỹ thuật truyền thống hội ngụ cùng cảm thức tiêu chuẩn thế giới.