Jokigen

Jokigen là thương hiệu chủ lực của Kano Shuzo, được đặt tên với mong muốn người uống sẽ "luôn luôn có tâm trạng tốt" (Jokigen). Tinh hoa của thương hiệu này nằm ở quy trình "Yamahai-shikomi" truyền thống do nghệ nhân Noto Toji hàng đầu Nhật Bản - Noguchi Naohiko - đặt nền móng, mang lại vị umami sâu lắng, vị chua mạnh mẽ và hậu vị cực kỳ sảng khoái. Với dòng "KISS OF FIRE" tiêu biểu từng được phục vụ tại các sự kiện chính thức của lễ trao giải Nobel, đây là niềm tự hào của vùng Kaga, hội tụ cả phẩm cách được thế giới công nhận lẫn thực lực vững chắc.