Takenamishuzouten

Takenami Shuzoten là xưởng rượu lâu đời nhất tỉnh Aomori với lịch sử bắt nguồn từ đầu thời Edo, do một người sáng lập di cư từ Tsuruga tỉnh Fukui đến Itayanagi tỉnh Aomori khởi nghiệp.
Dù đã từng đóng cửa nhưng xưởng đã được chủ sở hữu mới vực dậy, chuyển đến Inagaki-machi thành phố Tsugaru (trên nền xưởng Osanai Shuzoten cũ) để bắt đầu nấu rượu trở lại. Hiện nay, người kế vị đời thứ 17 đang đảm nhiệm vai trò Toji (bậc thầy nấu rượu) nhằm kế thừa kỹ thuật nấu rượu truyền thống.
Các thương hiệu chính là "Iwaki Masamune" và "Shichirobei". "Iwaki Masamune" là nhãn hiệu truyền thống đặt tên theo núi Iwaki và sông Iwaki - biểu tượng của vùng Tsugaru, còn "Shichirobei" là nhãn hiệu bắt nguồn từ tên hiệu mà gia chủ từ đời thứ 3 đến thứ 12 đã kế tập.
Vừa bảo vệ truyền thống của xưởng rượu cổ nhất Tỉnh Aomori, xưởng vừa đang từng bước tiến tới thời đại mới.