Yamane Shuzojo
| Tên | Yamane Shuzojo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 山根酒造場 |
| Hiragana | やまねしゅぞうじょう |
| Địa chỉ | 鳥取県 鳥取市 青谷町大坪249 |
| Điện thoại | 0857-85-0730 |
| Fax | 0857-85-0465 |
| Web | https://hiokizakura.jp |
Yamane Shuzojo là một nhà máy rượu ở Aoya-cho, thành phố Tottori, có triết lý độc đáo là "Nấu rượu là Nông nghiệp".
Dựa trên niềm tin rằng nấu rượu sake là sự mở rộng của nông nghiệp và nấu rượu sake là không thể nếu không...
Yamane Shuzojo là một nhà máy rượu ở Aoya-cho, thành phố Tottori, có triết lý độc đáo là "Nấu rượu là Nông nghiệp".
Dựa trên niềm tin rằng nấu rượu sake là sự mở rộng của nông nghiệp và nấu rượu sake là không thể nếu không trồng lúa, họ chỉ sử dụng và nấu gạo trồng theo hợp đồng được trồng trên những cánh đồng lúa có thể nhìn thấy từ nhà máy rượu. Đặc biệt, họ còn được biết đến như một nhân vật hàng đầu đã hồi sinh gạo sake độc đáo của tỉnh Tottori "Goriki", từng bị tuyệt chủng, trở lại thời hiện đại, theo đuổi việc nấu rượu sake "lên men hoàn toàn" giúp tối đa hóa hương vị mạnh mẽ của nó. Họ hướng tới hình thức lý tưởng của rượu sake thực phẩm, thứ mà bạn nếm như thể bạn đang "ăn" chứ không chỉ "uống".