Sagara Shuzo

Sagara Shuzo là một nhà máy rượu lâu đời được thành lập vào năm 1831, tọa lạc tại thành phố Tochigi. Sử dụng nguồn nước ngầm thanh khiết từ dãy núi Nikko (nước mềm có độ cứng 33mg/l), nhà máy vẫn tiếp tục bảo tồn những truyền thống có từ thời Edo.
Hiện nay, nhà máy do nghệ nhân nấu rượu nữ trẻ tuổi Sanae Sagara - một nhân vật hiếm hoi tại vùng Bắc Kanto - làm nòng cốt, thực hiện quy trình nấu rượu tinh tế và trong trẻo. Với phương châm "Hòa Nhượng Lương Tửu" (Wajo Ryoshu), rượu mang đặc trưng bởi hương vị dịu dàng nhưng trang nghiêm, nhẹ nhàng hòa quyện cùng con người, món ăn và phong thổ vùng Tochigi.
Từ thương hiệu truyền thống "Asahisakae" đến việc hồi sinh thương hiệu cổ xưa "Tosho", đây là một nhà máy rượu đầy sức hút, nơi sự kính trọng lịch sử và niềm đam mê tương lai cùng tồn tại.