Fujii Shuzo

Fujii Shuzo hỗ trợ văn hóa rượu sake địa phương với tư cách là nhà máy rượu duy nhất còn lại ở Misasa Onsen và được biết đến như một người tiên phong trong việc nấu rượu sake ủ lâu năm.
Bắt đầu với thương hiệu hàng đầu "Misasa Masamune", họ đã hồi sinh các thương hiệu "Hakuro" và "Mitokuzakura" từ thời Taisho, phát triển một dòng sản phẩm rộng lớn từ rượu sake Nigori tươi đến rượu sake ủ lâu dài được ủ ở nhiệt độ phòng trong hơn 20 năm. "Hakuro" đã nhận được sự khen ngợi cao trên toàn thế giới, chẳng hạn như giành Huy chương Vàng và Cúp trong hạng mục Rượu sake ủ của bộ phận SAKE của "IWC", cuộc thi rượu vang lớn nhất thế giới. Tại địa điểm du lịch Misasa Onsen, họ tiếp tục sản xuất rượu sake độc đáo cho phép bạn nếm thử "thời gian" trong khi bảo vệ truyền thống.