藤井酒造

藤井酒造作為三朝溫泉僅存的酒藏支撐著地域酒文化，作為古酒釀造的先驅而聞名。
以代表銘柄「三朝正宗」為首，復活了大正時代的銘柄「白狼」、「三德櫻」，展開了從新酒的濁酒到常溫熟成20年以上的長期熟成酒的廣泛產品線。「白狼」在世界最大規模的葡萄酒競賽「IWC」的SAKE部門·古酒部榮獲金牌與獎盃等，在國際上也獲得了高度評價。在三朝溫泉這一觀光地，一邊守護傳統，一邊持續創造出品味「時間」的個性化日本酒。