Hakuro

"Hakuro" là một thương hiệu đồng nghĩa with việc nấu rượu sake ủ lâu năm của Fujii Shuzo, bắt nguồn từ "con sói trắng" trong truyền thuyết về việc khám phá ra Misasa Onsen.
Họ đã hồi sinh thương hiệu từ thời Taisho và thiết lập một kỹ thuật độc đáo là ủ ở nhiệt độ phòng trong hơn 20 năm trong các bể tráng men. Nó có màu hổ phách tuyệt đẹp và vị umami phức hợp, nhiều lớp được ví như rượu sherry hoặc rượu Thiệu Hưng. Người chiến thắng Huy chương Vàng và Cúp tại IWC (International Wine Challenge), đây là một viên ngọc quý của rượu sake ủ lâu năm được đánh giá trên toàn thế giới là "uống thời gian".