藤井酒造

藤井酒造作为三朝温泉仅存的酒藏支撑着地域酒文化，作为古酒酿造的先驱而闻名。
以代表铭柄“三朝正宗”为首，复活了大正时代的铭柄“白狼”、“三德桜”，展开了从新酒的浊酒到常温熟成20年以上的长期熟成酒的广泛产品线。“白狼”在世界最大规模的葡萄酒竞赛“IWC”的SAKE部门·古酒部荣获金牌与奖杯等，在国际上也获得了高度评价。在三朝温泉这一观光地，一边守护传统，一边持续创造出品味“时间”的个性化日本酒。