Tokoyama Shuzo
| Tên | Tokoyama Shuzo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 常山酒造 |
| Hiragana | とこやましゅぞう |
| Địa chỉ | 福井県 福井市 御幸1-19-10 |
| Điện thoại | 0776-22-1541 |
| Fax | 0776-22-1841 |
| Web | https://www.jozan.co.jp |
"Tokoyama Shuzo" là xưởng rượu lâu đời tự hào có lịch sử dài nhất tại thành phố Fukui với hơn 400 năm.
Xưởng bắt đầu nấu rượu sake quy mô lớn vào cuối thời Edo, ban đầu sản xuất thương hiệu gọi là "Joshu".
Sau đó, xưởng đã...
"Tokoyama Shuzo" là xưởng rượu lâu đời tự hào có lịch sử dài nhất tại thành phố Fukui với hơn 400 năm.
Xưởng bắt đầu nấu rượu sake quy mô lớn vào cuối thời Edo, ban đầu sản xuất thương hiệu gọi là "Joshu".
Sau đó, xưởng đã tạo ra "Habutae Masamune", được đặt theo tên đặc sản "Lụa Habutae" của Fukui.
Hơn nữa, với tham vọng "muốn nấu loại rượu xuất sắc cả về danh tiếng lẫn thực tế", thương hiệu chủ lực hiện tại "Jozan" đã ra đời.
Sử dụng gạo nấu rượu trồng tại quận Miyama của thành phố Fukui và nước trong vắt, họ tiếp tục nấu rượu sake "Echizen Dry", còn được mô tả là "Tanrei Umakuchi" (thanh nhẹ và đậm đà), nơi sự sắc nét và vị Umami của gạo hòa quyện.