Miyaoshuzou

Miyao Shuzo là xưởng rượu lâu đời được thành lập vào năm 1819, tọa lạc tại thành phố Murakami, tỉnh Niigata. Trên vùng đất Murakami từng phồn vinh như một thị trấn quanh lâu đài, xưởng đã không ngừng theo đuổi việc nấu rượu chất lượng cao trong hơn 200 năm.
Thương hiệu tiêu biểu 'Shimeharitsuru' (Chỉ Trương Hạc) cực kỳ nổi tiếng đối với những người sành rượu sake. Cốt lõi của quá trình nấu rượu nằm ở sự kỹ lưỡng trong việc lựa chọn gạo nguyên liệu chất lượng cao và nguồn nước mềm thanh khiết được lấy từ giếng riêng. Bên cạnh đó là tinh thần trân trọng kỹ thuật truyền thống nhưng vẫn hướng tới hương vị tinh tế, phù hợp với bàn ăn hiện đại. Cảm giác mượt mà, mịn màng nơi đầu lưỡi, hương thơm thanh tao và vị Umami đầy đặn hòa quyện với nhau là một tuyệt phẩm được nuôi dưỡng bởi phong thổ và truyền thống của Murakami. Dòng rượu này mang vẻ ngoài khiêm nhường nhưng đầy sức hút, đóng vai trò là loại rượu uống trong bữa ăn giúp tôn vinh hương vị món ăn, luôn được các thế hệ người yêu rượu trên khắp Nhật Bản tin dùng.