宮尾酒造は江戸後期に「尾関屋」として創業された村上市の蔵元で、朝日山系の純粋な地下水と地元・岩船産五百万石を高精米して使用する、「淡麗旨口」スタイルを追求しています。
エレガントでありながら旨味があり、クリーンで飲みやすく、食事との相性が抜群という特性は、鮭の町・村上の食文化を完璧に補完します。
代表銘柄「〆張鶴」は新潟を代表する最高級ブランドの一つで、全米日本酒鑑評会での銀メダル複数回、IWC銅メダル、おもてなしセレクション金賞など国内外で高い評価を受けています。
特に純米吟醸「純」は岩船産五百万石を50%精米し、エレガントな香り、まろやかな旨味、キリッとクリーンな後味という三拍子揃った完成度で、寿司・刺身との相性が完璧です。
新潟を代表する食中酒として全国的に愛される、トップクラスの銘柄です。