Keigetsu

Tên rượu "Keigetsu" được đặt theo tên của Omachi Keigetsu, một nhà văn thời Meiji và Taisho, người vô cùng yêu thích rượu sake và du lịch. Tosa Shuzo hướng tới chất lượng rượu tinh tế và quy trình sản xuất thể hiện phong thổ của vùng Tosa Reihoku địa phương.
Thương hiệu chủ lực "Keigetsu Super Dry Tokubetsu Junmai 60" sử dụng gạo "Akitsuho" địa phương của tỉnh Kochi được mài đến 60%, hoàn thiện thành loại rượu cay sắc nét với chỉ số độ rượu (SMV) +11. Hương thơm dịu nhẹ, cảm giác sảng khoái nơi vòm miệng, cùng vị ngọt khiêm tốn và sạch sẽ hòa quyện với độ chua phấn khích và vị đắng nhẹ. Rượu có đặc điểm là hậu vị khô đẹp đẽ, tạo cảm giác mềm mại dù thuộc dòng rượu nhẹ (Tanrei).
Trong vị cay sắc sảo và phấn khích, "vị ngon Umami" và "độ đậm đà" từ gạo cùng hương thơm tươi mới của rượu vừa mới ép hòa quyện một cách tuyệt diệu. Rượu đặc biệt hợp với các món cá, nhất là Katsuo no Tataki (cá ngừ vằn nướng tái) địa phương của Tosa, sashimi và cá kho, trở thành loại rượu dùng kèm bữa ăn thượng hạng giúp tôn lên hương vị món ăn.