Kyu-bi

"Kyu-bi" (Cửu Vĩ) là dòng sản phẩm hiện đại được sản xuất với số lượng nhỏ của Tentaka Shuzo, thể hiện khát vọng chinh phục thế hệ rượu Nhật tiếp theo. Mang tên truyền thuyết "Cửu Vĩ Hồ" (cáo chín đuôi) được lưu truyền tại địa phương Ohtawara, thương hiệu này tách biệt hoàn toàn với dòng "Tentaka" truyền thống, tượng trưng cho lối nấu rượu tự do, độc đáo và không bị gò bó bởi các quy tắc cũ.
Mỗi mùa, nhà máy lại kết hợp các loại men, phương pháp nấu và loại gạo khác nhau để thể hiện sức hấp dẫn đa tầng của rượu Nhật, từ vị ngọt đến siêu khô, và cả những phong cách cực ngọt tựa như vang quý độc (noble rot wine). Nhãn chai và ý tưởng thay đổi theo từng đợt ra mắt, mang lại sự bất ngờ và khám phá cho người thưởng thức, là kết tinh cho sự tò mò trí tuệ của người nấu rượu.
Dòng rượu sáng tạo vượt ra ngoài khuôn khổ rượu Nhật truyền thống này được hỗ trợ bởi niềm đam mê của những nghệ nhân trẻ đang tìm kiếm hình thái mới cho rượu quê hương. Đây là một thương hiệu đầy bí ẩn và quyến rũ, nơi mỗi ngụm rượu đều mở ra một câu chuyện mới.