Komeso

"Komeso" (Mễ Tông) là thương hiệu cốt lõi của Aoki Shuzo, khắc ghi nguồn gốc vốn là một cửa hàng gạo vào tên gọi và quán triệt niềm tin không lay chuyển rằng "gạo chính là tông chỉ (điểm mấu chốt) của việc nấu rượu".
Theo đuổi quá trình lên men hoàn toàn bằng men tự nhiên và phương pháp Kimoto/Yamahai, dòng rượu này thể hiện trọn vẹn tiềm năng tiềm ẩn của hạt gạo.
Đây là dòng rượu khô (dry) độc nhất vô nhị, nơi độ chua và vị ngon (umami) vững chãi đan xen cùng một hậu vị thanh thoát đến ngỡ ngàng.
Khi uống ấm, vị ngọt của gạo sẽ nhẹ nhàng lan tỏa, mang đến một phong thái ấm áp, xứng đáng là người bạn đồng hành tuyệt vời trong các bữa ăn.