米宗

「米宗（Komeso）」是青木酒造的核心品牌，其名印刻著酒廠曾經營米店的历史淵源，貫徹著「米乃釀酒之本（宗）」的堅定信念。
酒廠追求靠蔵附酵母、生酛及山廢技法達成的完全發酵，將大米的潛能發揮到極致。
這是一款獨一无二的辛口清酒，堅實的酸度與鮮味層層交織，餘韻卻出奇地輕快乾爽。
溫飲時，大米的甜味會悄然綻放，展現出一種能與美食和諧共處的溫潤氣度。