Hoshizakari

"Hoshizakari" (Tinh Thịnh) là thương hiệu tiêu biểu mang tên của xưởng rượu "Yamaboshi", gửi gắm lời chúc thịnh vượng như một ngôi sao sáng nhất trên bầu trời đêm.
Điểm nhấn của rượu là vị ngon (umami) sắc sảo được nuôi dưỡng bởi nước ngầm sông Kiso và những cơn gió lạnh "Ibuki-oroshi".
Điều đặc biệt đáng chú ý là sự thử thách trong nấu rượu khi sử dụng loại "men hoa tử đằng" độc đáo được lấy từ hoa của ngôi chùa nổi tiếng Mandaraji ở Konan.
Cá tính tao nhã khoác lên mình hương thơm hoa cỏ chính là sự hòa quyện tuyệt vời giữa phong thổ địa phương và tâm huyết của xưởng rượu, tạo nên một loại rượu vùng miền đỉnh cao làm say đắm lòng người.