Yukinohana Shuzo

Yuki no Hana Shuzo là một xưởng rượu sake từng tọa lạc tại khu vực Ironai, thành phố Otaru, Hokkaido.
Đây là một trong những nhà sản xuất rượu thuộc khu vực 'Shuzo Ginza', nơi có nhiều xưởng rượu san sát nhau trong thời kỳ phát triển của kênh đào Otaru. Xưởng từng sản xuất các thương hiệu như 'Yuki no Hana' và 'Otarukou'.
Do lượng tiêu thụ rượu sake sụt giảm và thiếu hụt Toji (bậc thầy nấu rượu), xưởng đã đóng cửa, để lại dấu ấn trong lịch sử nấu rượu sake của Otaru.