Genjiinomori

"Genjiinomori" là thương hiệu do Hayashi Ryuhei Shuzojo thực hiện, lấy hình ảnh môi trường tự nhiên phong phú của Saigawa, Miyako-machi.
"Genjii" dựa trên một nhân vật huyền thoại đã tiếp tục bảo vệ khu rừng địa phương, thể hiện tầm quan trọng của việc chung sống với thiên nhiên và bảo vệ môi trường. Đặc trưng là việc nấu rượu tận dụng sự trong lành của khu rừng phong phú trải dài dưới chân núi Hikosan và ân huệ của dòng nước ngầm phun trào từ đó.
Đặc trưng bởi hương thơm trái cây dịu nhẹ và cảm giác uống mềm mại, rượu thể hiện cảm giác mát mẻ và bình yên trong rừng qua chất lượng rượu. Với hương vị khiến bạn cảm nhận được vị ngon của gạo và ân huệ của thiên nhiên, rượu có sự hoàn thiện êm đềm và cân bằng.
Là loại rượu sake tự nhiên, đây cũng là thương hiệu thể hiện thái độ nấu rượu quan tâm đến môi trường, thấm nhuần triết lý trân trọng thiên nhiên địa phương của xưởng.