Kamiyo Akamai no Sake

Kamiyo Akamai no Sake là rượu sake đặc biệt do Matsunaga Shuzo nấu, thương hiệu tràn đầy lãng mạn lịch sử sử dụng gạo đỏ cổ đại.
Gạo đỏ chứa sắc tố đỏ trong vỏ hạt gạo lứt, được cho là nguồn gốc của sekihan (cơm đỏ) hiện đại. Nó vẫn được trồng làm gạo dâng thần tại đền Kokushi ở Shinpon, Soja.
Soja là một trong ba nơi duy nhất ở Nhật Bản bảo tồn truyền thống gạo đỏ, cùng với Tsushima ở Nagasaki và Tanegashima ở Kagoshima, và việc nấu rượu khai thác di sản vùng miền này.
Sake có sắc đỏ nhẹ nhàng từ gạo đỏ và hương vị độc đáo để thưởng thức.
Matsunaga Shuzo cũng đề xuất cách uống mới như cocktail gạo đỏ, biến đây thành thương hiệu sáng tạo nối liền hương thơm cổ đại với tương lai của sake.