Tokiwatsuru

Tokiwatsuru là thương hiệu truyền thống do Matsunaga Shuzo nấu tại thành phố Soja, mang tên kết hợp "Tokiwa" (sự thịnh vượng vĩnh cửu, bất biến) với "Tsuru" (hạc) may mắn.
Việc nấu rượu tiếp tục tại vùng đất lịch sử Kibiji ở Soja, bám rễ sâu trong cộng đồng.
Đặc trưng bởi hương thơm nhẹ nhàng và hương vị cân bằng, đây là sake được cư dân địa phương yêu thích từ lâu.
Với chất lượng thân thiện với ẩm thực, không bao giờ khiến vị giác mệt mỏi, hài hòa với văn hóa ẩm thực Kibiji, được thưởng thức rộng rãi từ bữa ăn hàng ngày đến tiệc tùng.