Kimusume Shuzo ตั้งอยู่ที่ย่านโอทสึกะ เมืองนากาโนโจ จังหวัดกุมมะ เป็นโรงกลั่นสาเกเพียงแห่งเดียวในเมืองแห่งนี้
ตั้งอยู่ในพื้นที่ภูเขาและรายล้อมไปด้วยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และแหล่งน้ำอันบริสุทธิ์
ชื่อแบรนด์หลัก "Kimusume" (บุตรีผู้สูงศักดิ์) มีที่มาจากความตั้งใจที่จะฉลองวันเกิดของลูกสาว โดยแฝงความหมายที่อยากให้เธอ "เติบโตขึ้นเป็นที่รักของทุกคน" เช่นเดียวกับสาเกของที่นี่
สาเกของที่นี่ได้รับความนิยมอย่างมากในพื้นที่เนื่องจากเป็นเหล้าชั้นดีที่ผลิตด้วยความพิถีพิถันจากทรัพยากรธรรมชาติอันล้ำค่า และมีการพัฒนาแบรนด์ที่หลากหลาย