Kimusume Shuzo, situata nel distretto di Otsuka presso Nakanojo nella prefettura di Gunma, è l'unica distilleria della sua cittadina.
Immersa tra le montagne, l'azienda produce sake in un ambiente privilegiato, tra boschi lussureggianti e acque purissime.
Il marchio simbolo «Kimusume» (Nobile Figlia) è stato creato per celebrare la nascita della figlia del titolare, con il desiderio che fosse «amata da tutti», proprio come il suo sake.
Apprezzata per il suo approccio artigianale, la distilleria propone diverse etichette che riflettono i doni del paesaggio locale.