Tosatsuru Shuzo

บริษัท Tosatsuru Shuzō จำกัด เป็นโรงหมักที่ก่อตั้งมายาวนาน ตั้งอยู่ในเมืองยาซูดะ อำเภออากิ จังหวัดโคจิ ภูมิใจในประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปีนับตั้งแต่ก่อตั้ง
ภูมิใจในจำนวนรางวัลเหรียญทองสูงสุดในประเทศจากงาน National New Sake Assessing ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสามารถที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เป็นที่รู้จักจากการแสวงหาคุณภาพอย่างทั่วถึงและรสชาติที่เชี่ยวชาญใน "Tanrei Karakuchi" (เบาและแห้ง)
ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยป่าไม้และแม่น้ำยาซูดะที่ใสสะอาด พวกเขาหมักสาเกโดยการผสมผสานทักษะดั้งเดิมเข้ากับทฤษฎีการหมักล่าสุด โดยใช้น้ำสำหรับหมักคุณภาพสูงและข้าวที่คัดสรรมาอย่างดี นอกจากสาเกแล้ว ยังผลิตโชจู "Kaientai" และเหล้าหวานอีกด้วย