土佐鶴酒造株式会社は高知県安芸郡安田町安田1586番地に所在し、創業二百有余年の高知の地酒メーカーです。日本酒（土佐鶴）、焼酎（海援隊）、リキュールを製造販売しています。
土佐鶴酒造が蔵をかまえるのは、高知県東部に位置する安芸郡安田町で、豊かな森林と安田川によって良質な水に恵まれた地域です。
全国新酒鑑評会にて、最多金賞にかがやく土佐鶴の受賞数は47回で、うち27年は連続での受賞となります。