Tosatsuru Shuzo

토사츠루 주조 주식회사는 고치현 아키군 야스다초에 위치하며, 창업 200년 이상의 역사를 자랑하는 전통 있는 양조장입니다.
전국 신주 감평회에서는 전국 최다 금상 수상 횟수를 자랑하며, 그 실력은 정평이 나 있습니다. 철저한 품질 추구의 자세와 '탄레이 카라쿠치(담려하고 드라이함)'를 극한으로 끌어올린 맛으로 알려져 있습니다.
풍부한 산림과 청류 야스다가와가 혜택을 주는 자연환경 속에서, 양질의 양조 용수와 엄선된 쌀을 사용하여, 전통 기술과 최신 양조 이론을 융합시킨 술 빚기를 하고 있습니다. 일본주뿐만 아니라, 소주 '카이엔타이'나 리큐어 등도 다루고 있습니다.