Tsurumi Shuzo

Tsurumi Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1873 เป็นโรงหมักสาเกที่รักษาการหมักแบบทำมือดั้งเดิมมานาน 150 ปีในเมืองสึชิมะที่ซึ่งประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมยังมีลมหายใจ
พวกเขาใช้น้ำบาดาลที่สะอาดจากแม่น้ำคิโซะซึ่งผุดขึ้นมาจากภายในบริเวณโรงหมักเป็นน้ำสำหรับหมักสาเก
ด้วยการผสมผสานทักษะของช่างฝีมือเข้ากับการควบคุมคุณภาพที่ทันสมัยที่สุด พวกเขาจึงหมักสาเกคุณภาพสูงเช่น "Gazan" ซึ่งได้รับรางวัลเหรียญทองมากมายจากการประกวดทั้งในประเทศและต่างประเทศ
สาเกแต่ละแก้วที่หล่อเลี้ยงด้วยภูมิอากาศทางประวัติศาสตร์ของสึชิมะและแหล่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์ มอบรสชาติที่ประณีตซึ่งถ่ายทอดความภาคภูมิใจของ Owari มาจนถึงทุกวันนี้